De la beauté de cette belle île jusqu'à la gentillesse des familles d'accueil, notre visite à Tahiti a vraiment été un voyage de rêve.
On nous a fait la bienvenue à l’aéroport de Fa’a avec des “hei” (guirlandes) faites des tiare - les fleurs de Tahiti - et c’était vraiment bien de recevoir ces beaux cadeaux tout en écoutant de la musique accueillante des musiciens - l’aventure commençait bien !
Les deux premières journées étaient incroyables. On les a passés avec les familles d’accueil qui nous ont fait découvrir l’île de Tahiti en nous faisant connaître sa culture ainsi que ses habitants.
On a fait un tour du “huit” - les vues qui donnaient sur l’océan nous ont vraiment fait coup de coeur - et on est allé déjeuner au restaurant dont les pilotis se situaient carrément dans la mer ! Je dois ajouter que la cuisine à Tahiti ne nous a jamais déçu : du poisson cru jusqu’au “‘ipo” on a vraiment eu de la chance de tout goûter.
Après les premières journées, lorsqu’on s’est bien installés chez les familles d’accueil, c’était l’heure d’aller à l’école ! Mais qui aurait jamais pu imaginer les merveilles qui nous attendaient ? Le tour de la ville et la découverte du marché, la visite au musée James Norman Hall (“Les Revoltés de la Bounty”), le beau Musée de la Perle, la Pointe Vénus et le cours de danse… On a même pu faire du paddle en regardant les vagues qui léchaient doucement le récif d’à côté. On a vu des pirogues et les paquebots; on a appris comment le récif a besoin de notre aide, on a fait partie d’un tour " Te Mana Nui, excursion 4x4 Safari "… et puis… au moment où on pensait qu’on avait sûrement tout vu… la pièce de résistance !
Notre dernière visite nous a emmené à Mooréa… Waouh ! Encore une belle bienvenue avec la musique et les mecs souriants qui nous chantaient en nous accueillant au port. Après être installés au bâteau, on a glissé le long de l’île en apercevant plusieurs endroits vraiment magnifiques où on rêverait de passer un bon moment et puis, le moment qui m’a frappé le plus était lorsqu’on nous a demandé si on voulait nager avec des requins et des raies… C’était un de ces moments uniques et en nageant avec ses animaux tranquils, on pouvait vraiment s’imaginer seule au fin fond de nulle part - c’était une expérience formidable !
Merci infiniment pour ce beau séjour. Tout ce qu’on a appris et tout ce qu’on a ressenti… Merci à Simon et merci à Janelle. Merci aux familles d’accueil qui seront sans doute les amis pour la vie. Merci à Horizons Francophones de nous avoir fait découvrir cette belle île.
Merci à tous du fond de mon cœur, cela a été - sans aucun doute - un voyage de rêve !
Photos: Top of page (l'intérieur de l'île) and above, Natalie Brake à Moorea.
10 faits sur la vaniculture à Tahiti par Simon McGinley, French National Language Adviser, Tui Tuia | Learning Circle
1. La vanille est une épice qui vient de la famille des Orchidées.
2. C’est à l’île de Tahaa, qui se trouve dans l’archipel des îles Sous-le-Vent environ 220km de Tahiti où se produit la plupart de vanille (vānira en Tahitien) en Polynésie.
3. Une personne qui se dédie à la vanille s’appelle vaniculteur/vanicultrice.
4. L’espèce de vanilla à Tahiti (Vanilla tahitensis, qui veut dire vanille de Tahiti en latin) est peut-être un croisement de deux autres espèces de vanille : V. planifolia et V. odorata. Ces deux espèces sont d’origine mexicaine.
5. En Polynésie, l’abeille du genre Melipona n’existent pas. Ces abeilles fécondent les fleurs de vanille au Mexique. La fécondation des fleurs à Tahiti doit être faite, alors, manuellement.
6. Pour féconder artificiellement les fleurs, on utilise un petit bâtonnet pour récupérer le pollen sur les étamines et le déposer sur les stigmates.
7. Les fleurs s’ouvrent le matin et il faut travailler rapidement car même quelques heures après, le pollen devient trop sec.
8. Entre huit et neuf mois après la fécondation et quand les gousses sont un peu jaunes, la récolte s’effectue.
9. Les gousses doivent se sécher et pendant cette étape, elles sont exposées au soleil pendant deux heures par jour, et chacune est malaxée une par une manuellement.
10. Le prix de la vanille de Tahiti atteint plus de €300/kg (plus de NZ$510/kg) !
Photo 1: Des fleurs de la plante de vanille. Photo 2: des gousses en train de sécher
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2023 - French - Term 2 Newsletter Articles
Notre séjour à Tahiti
par Natalie Brake
Quel beau séjour !
De la beauté de cette belle île jusqu'à la gentillesse des familles d'accueil, notre visite à Tahiti a vraiment été un voyage de rêve.
On nous a fait la bienvenue à l’aéroport de Fa’a avec des “hei” (guirlandes) faites des tiare - les fleurs de Tahiti - et c’était vraiment bien de recevoir ces beaux cadeaux tout en écoutant de la musique accueillante des musiciens - l’aventure commençait bien !
Les deux premières journées étaient incroyables. On les a passés avec les familles d’accueil qui nous ont fait découvrir l’île de Tahiti en nous faisant connaître sa culture ainsi que ses habitants.
On a fait un tour du “huit” - les vues qui donnaient sur l’océan nous ont vraiment fait coup de coeur - et on est allé déjeuner au restaurant dont les pilotis se situaient carrément dans la mer ! Je dois ajouter que la cuisine à Tahiti ne nous a jamais déçu : du poisson cru jusqu’au “‘ipo” on a vraiment eu de la chance de tout goûter.
Après les premières journées, lorsqu’on s’est bien installés chez les familles d’accueil, c’était l’heure d’aller à l’école ! Mais qui aurait jamais pu imaginer les merveilles qui nous attendaient ? Le tour de la ville et la découverte du marché, la visite au musée James Norman Hall (“Les Revoltés de la Bounty”), le beau Musée de la Perle, la Pointe Vénus et le cours de danse… On a même pu faire du paddle en regardant les vagues qui léchaient doucement le récif d’à côté. On a vu des pirogues et les paquebots; on a appris comment le récif a besoin de notre aide, on a fait partie d’un tour " Te Mana Nui, excursion 4x4 Safari "… et puis… au moment où on pensait qu’on avait sûrement tout vu… la pièce de résistance !
Notre dernière visite nous a emmené à Mooréa… Waouh ! Encore une belle bienvenue avec la musique et les mecs souriants qui nous chantaient en nous accueillant au port. Après être installés au bâteau, on a glissé le long de l’île en apercevant plusieurs endroits vraiment magnifiques où on rêverait de passer un bon moment et puis, le moment qui m’a frappé le plus était lorsqu’on nous a demandé si on voulait nager avec des requins et des raies… C’était un de ces moments uniques et en nageant avec ses animaux tranquils, on pouvait vraiment s’imaginer seule au fin fond de nulle part - c’était une expérience formidable !
Merci infiniment pour ce beau séjour. Tout ce qu’on a appris et tout ce qu’on a ressenti… Merci à Simon et merci à Janelle. Merci aux familles d’accueil qui seront sans doute les amis pour la vie. Merci à Horizons Francophones de nous avoir fait découvrir cette belle île.
Merci à tous du fond de mon cœur, cela a été - sans aucun doute - un voyage de rêve !
Photos: Top of page (l'intérieur de l'île) and above, Natalie Brake à Moorea.
10 faits sur la vaniculture à Tahiti par Simon McGinley, French National Language Adviser, Tui Tuia | Learning Circle
1. La vanille est une épice qui vient de la famille des Orchidées.
2. C’est à l’île de Tahaa, qui se trouve dans l’archipel des îles Sous-le-Vent environ 220km de Tahiti où se produit la plupart de vanille (vānira en Tahitien) en Polynésie.
3. Une personne qui se dédie à la vanille s’appelle vaniculteur/vanicultrice.
4. L’espèce de vanilla à Tahiti (Vanilla tahitensis, qui veut dire vanille de Tahiti en latin) est peut-être un croisement de deux autres espèces de vanille : V. planifolia et V. odorata. Ces deux espèces sont d’origine mexicaine.
5. En Polynésie, l’abeille du genre Melipona n’existent pas. Ces abeilles fécondent les fleurs de vanille au Mexique. La fécondation des fleurs à Tahiti doit être faite, alors, manuellement.
6. Pour féconder artificiellement les fleurs, on utilise un petit bâtonnet pour récupérer le pollen sur les étamines et le déposer sur les stigmates.
7. Les fleurs s’ouvrent le matin et il faut travailler rapidement car même quelques heures après, le pollen devient trop sec.
8. Entre huit et neuf mois après la fécondation et quand les gousses sont un peu jaunes, la récolte s’effectue.
9. Les gousses doivent se sécher et pendant cette étape, elles sont exposées au soleil pendant deux heures par jour, et chacune est malaxée une par une manuellement.
10. Le prix de la vanille de Tahiti atteint plus de €300/kg (plus de NZ$510/kg) !
Photo 1: Des fleurs de la plante de vanille. Photo 2: des gousses en train de sécher
